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加仑是一种容（体）积单位。
加仑是一种容（体）积单位，英文全称gallon，简写gal。加仑又分为英制加仑和美制加仑，两者表示的大小不一样。英制加仑是一种使用于英国、其前殖民地和英联邦国家非正式标准化的单位，英国已于1995年完成了到国际单位制的转换。
从官方而言，加仑只应用于美国、利比里亚和缅甸。而其他国家或地区则使用国际单位制，即米制，又称为公制。换算关系是1加仑（美）=3.785412升、1加仑（英）=4.546092升。
常见容（体）积单位
容积单位有升、毫升、立方米、立方分米、立方厘米、立方英尺、立方毫米等。容积，是指容器所能容纳物体的体积。固体、气体的容积单位与体积单位相同，用立方米、立方分米、立方厘米表示，而液体的容积单位一般用升、毫升表示。
容积单位有时还会与体积单位通用，由于容积单位最大的是“升”，所以计算较大物体的容积时，通用的体积单位还是要用“立方米”。升和毫升只能用于计算液体，如药水、汽油、墨水等。很多人会将容积与体积相提并论，其实是有很大区别的。
以上内容参考：百度百科—加仑
说起这个问题，还要从冰淇淋的起源说起。最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。
制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可·波罗带到意大利。后来意大利有一个叫夏尔信的人，在马可·波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等，被称为“夏尔信”饮料。
1553年，法国的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师，他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。后来，一个有胆量的意大利人把冰淇淋的配方传到了法国。1560年，法国卡特琳皇后的一个私人厨师，为了给这位皇后换口味，发明了一种半固体状的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。以后冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。
由于现代冰淇淋制作都很现代化了，一般都是用组合式比较大的凝冻机制作而成，而冰淇淋的产量是由加仑来表示的，其实加仑是英美制容量单位，英制1加仑等于4.546升，美制1加仑等于3.785升，由于单位比较大，所以通常用加仑来表示大的冰淇淋或者是说其产量比较大。
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